あなご・穴子・海鰻[0] 写法辨析穴子最常用的写法，日常料理菜单、新闻和百科中均使用。海鰻罕用写法，主要出现在古籍、学术文献或作为检索用异体，现代口语和媒体基本不出现。初学者建议：初学者默认用 穴子释义名词穴子鳗；星鳗（尤指日本常见星鳗，学名 Conger myriaster）；花园鳗日语释义はも。（日本にっぽんでの用法ようほう）あなご。
