うこん・鬱金・欝金[0] 写法辨析鬱金现代日语中常用的正字，指姜黄（ウコン），在医学、食品、料理等文本中普遍出现欝金旧字体/异体字，仅在古籍、辞典检索或特定历史文献中出现，现代口语和出版很少使用初学者建议：初学者默认用 鬱金释义名词姜黄；郁金日语释义ショウガ目めショウガ科かウコン属ぞくに属ぞくする多年草たねんそう。学名がくめい: Curcuma longa（シノニム: Curcuma domestica）。1の根茎こんけいからとった染料せんりょう。またそれで染そめた色いろ。
