佃煮・つくだ煮|つくだに[0] 常用 写法辨析佃煮标准的汉字写法，在报纸、料理书、菜单等正式场合最常见，语感正式且使用频率极高。つくだ煮混合假名与汉字的写法，主要出现在儿童读物或为避免误读而故意标注读音的情况，使用频率较低且略显口语化。初学者建议：初学者默认用 佃煮释义名词用甜酱油煮制的腌制食品；佃煮日语释义小魚こざかなや貝かい、海藻かいそうなどを味醂みりんや醤油しょうゆで濃こい味付あじつけをしたもの。所含汉字佃煮
