だし汁・出し汁|だしじる[0] 写法辨析だし汁在日常饮食、食谱、料理书中最常见的写法，采用假名+汉字的混写，口语和书面语皆可。出し汁较正式或传统的写法，全部使用汉字，偶尔出现在料理专业书籍或古文中，现代日常使用频率稍低。初学者建议：初学者默认用 だし汁释义名词高汤；汤汁；调味汁日语释义動物性どうぶつせい、植物性しょくぶつせいの食材しょくざいを煮出にだしたりしてうまみなどを出だした液体えきたい。だし。所含汉字汁
