もやし・萌やし・糵[3] 写法辨析萌やし现代较常见的汉字写法，虽不如平假名普遍，但在菜单、料理书或正式文档中偶尔出现。糵极为罕见的表意字，仅在古籍、学术资料或字典检索中出现，日常不使用。萌し检索用的异体字，实际书写时会加假名‘やし’，因此在日常书写中几乎不出现。初学者建议：初学者默认用 萌やし释义名词豆芽菜；豆芽アメリカではもやしをサラダにして食たべる。↗在美国，人们把豆芽做成沙拉吃。日语释义広義こうぎには、穀類こくるい、豆まめ類るい、野菜やさいの種子しゅしを、暗あん所しょで発芽はつがさせ食用しょくようにするもの。一般的いっぱんてきには大豆だいずや緑豆りょくとう等とうの豆まめ類るいの「豆まめもやし」のこと。
