割烹・割ぽう|かっぽう[0]

初学者建议：初学者默认用 割烹

1. 名词烹饪（尤指日本料理）；日本料理
2. 名词日本料理店；割烹店

• 近义調理ちょうり中性侧重食材加工与烹饪操作，比「割烹」更通用。
• 近义料理りょうり中性最通用的“做菜”或“菜肴”，可涵盖「割烹」但无其专业色彩。
• 近义クッキング口语外来语，偏西式或轻松烹饪，不特指日式料理。

日常通用选「料理」或「調理」；强调专业日式烹饪技法时用「割烹」。

辨析内容由 AI 辅助构建并经多模型交叉核验，仅供学习参考

1. 料理りょうり・調理ちょうりすること。
2. 料理りょうりなどを客きゃくに供きょうする店みせ、割烹店かっぽうてん。