甜麺醤・甜面醤|テンメンジャン 写法辨析甜麺醤在日本的日常用语、料理书和菜单中最常见的写法，使用日式汉字“麺”，属于标准写法。甜面醤采用中文的“面”字，主要出现在涉及中文原文或较老的文献中，使用频率较低。初学者建议：初学者默认用 甜麺醤释义名词甜面酱；甜面酱（中国调味料）日语释义中国ちゅうごく料理りょうりの調味料ちょうみりょうの一ひとつ。小麦粉こむぎこを発酵はっこうさせた甘あまい味噌みそ。所含汉字甜麺醤
