砂糖|さとう[2]

1. 名词糖；砂糖
   はちには砂糖さとうが全然ぜんぜんない。↗

   碗里一点糖都没有。

• 近义シュガー口语外来语，多用于西式料理、咖啡等场景，比砂糖更口语化。
• 近义精糖せいとう书面指经过精制工艺的糖，比粗糖纯度更高，常用于工业或专业语境。
• 近义精白糖せいはくとう书面精制后的白色糖，强调外观和纯度，与精製糖几乎同义。
• 近义精製糖せいせいとう书面指精制糖类总称，偏重制造工艺，与精糖、精白糖可互换。
• 近义白砂糖しろざとう中性最通用的日常称呼，指白色结晶砂糖，是砂糖的主流形态。
• 近义車糖くるまとう书面指经离心机精制的砂糖，旧称，现在几乎只用于专业文献。
• 近义上白糖じょうはくとう中性日本最常见家庭用砂糖，颗粒稍细，适合日常烹饪和点心。
• 近义白糖はくとう书面与白砂糖同义，但略正式，多用于配料表或商品名。
• 相关和三盆わさんぼん书面日本高级手作白糖，风味细腻，多用于和果子，非日常用糖。
• 相关三盆さんぼん书面与和三盆同指传统高级糖，略简略，常见于和果子材料。
• 相关三盆白さんぼんじろ书面三盆糖的一种，特指纯白品种，使用语境同上。
• 反义塩しお中性在咸味与甜味对立的意义上构成反义，搭配如「砂糖と塩」。

日常通用用「上白糖」或「白砂糖」；专业语境用「精糖」「精製糖」；和三盆为和果子专用，差异化明显。

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1. サトウキビ、テンサイ、サトウカエデなどから得えられる甘味料かんみりょう。糖とうの一種いっしゅ。蔗糖しょとうが主成分しゅせいぶん。