さつま揚げ・薩摩揚げ|さつまあげ[3] 写法辨析さつま揚げ在日常料理书、菜单和口语中最常见,使用平假名写法,给人亲切、易读的感觉。薩摩揚げ在较正式的文章、传统料理书或强调历史出处时会使用,属于同义的正式汉字写法,使用频率低于平假名。初学者建议:初学者默认用 さつま揚げ释义名词萨摩炸鱼饼;鱼糜炸球日语释义魚さかなのすり身みに調味料ちょうみりょうを加くわえて、球状きゅうじょうに形作かたちづくり油あぶらで揚あげた食べ物たべもの。所含汉字揚