すり身・擂り身|すりみ[3] 写法辨析すり身现代最常用的写法，料理店菜单、食谱和日常交流中均使用，语感普通，出现频率极高。擂り身罕用写法，主要出现在古籍或强调“擂”这一动作的文学作品中，现代口语和出版物几乎不使用。摺り身检索用异体，常见于电子字典、数据库检索等技术场景，普通写作和交流中不推荐使用。初学者建议：初学者默认用 すり身释义名词鱼浆；鱼肉泥；碎鱼肉日语释义主おもに魚肉ぎょにくを擂り鉢すりばちやそのような器具きぐを使用しようし擂り潰すりつぶしたもの。所含汉字身
