ラーメン ラーマン 释义名词刚性框架;硬框架日语释义麺めん料理りょうりの一種いっしゅ。細ほそい麺めんを醤油しょうゆ、味噌みそ、豚骨とんこつなどで味付あじつけし、汁しると共ともに食しょくする、中国ちゅうごくの麺めん料理りょうりに由来ゆらいする日本にっぽんの料理りょうり。