米穀|べいこく[0]

1. 名词米谷；粮谷

• 近义ライス中性源自英语，多指西餐中盛在盘中的米饭，与和食的“ご飯”相对。
• 相关稲いね中性特指稻田中生长的植株本身，区别于作为粮食或商品的“米穀”。
• 相关ご飯ごはん中性最通用的熟米饭称呼，日常会话标准用语，也可泛指餐食。
• 相关飯めし口语男性用语色彩浓厚的熟米饭俗称，较粗俗，正式场合避用。
• 相关穀物こくもつ中性上位概念，泛指麦、粟、豆等所有谷物，米只是其中一种。
• 相关米飯べいはん书面强调“米煮成的饭”，多用于营养学或与面食对比的正式文章。
• 相关白米はくまい中性特指精碾去糠后的白色米粒，与糙米、玄米相对。
• 相关穀類こくるい书面生物学或食品分类用语，与“穀物”同义但更偏学术统计。
• 相关飯米はんまい书面侧重作为主食或家计消费用的大米，常用于生活物资语境。
• 相关おまんま口语“ご飯”的俗语/儿语化说法，带亲切或粗犷感，男性多用。
• 相关禾穀かこく书面农业分类学用语，指禾本科谷类作物总称，非日常词汇。
• 相关供米きょうまい正式历史/制度用语，专指农民向领主或政府缴纳的实物年贡米。
• 相关穀粒こくりゅう书面侧重颗粒形态，指脱粒后的一颗颗谷粒，非集合性粮食概念。
• 相关上米じょうまい正式品级分类用语，指经检验定级的上等优质米，用于交易标准。
• 相关米麦べいばく书面米与麦的并称，用于指代主要粮食作物整体，非单指米。
• 相关禾穀類かこくるい正式植物分类学正式术语，与“禾穀”同义，多用于学术文献。
• 相关糧米りょうまい书面侧重作为军需或储备物资的大米，带“口粮、补给”色彩。
• 相关産米さんまい中性强调产地属性，指某地出产的大米，用于流通或品评语境。

“米穀”为正式书面语，泛指作为粮食的大米。日常会话最通用“ご飯”（熟饭）或“米”（生米），农业语境用“稲”，统计学术用“穀物/穀類”，特定制度或品级用“供米/上米”。

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1. 米べい。
2. 米べいを含ふくめ穀類こくるいの総称そうしょう。