板前|いたまえ[0]

1. 名词（日式高档料理的）厨师；厨子
2. 名词厨房中放砧板的区域orig. meaning

• 近义料理人りょうりにん中性最通用的厨师称呼，涵盖板前。
• 近义調理師ちょうりし正式持证的专业厨师，强调资格而非岗位。
• 近义板さんいたさん口语对板前的尊称，多用于顾客称呼厨师。
• 相关コック中性外来语，泛指厨师，比板前更通用。
• 相关料理番りょうりばん口语旧式说法，指专职做饭的人，略含家务意。
• 相关包丁人ほうちょうにん书面文学性称呼，强调刀工技艺的厨师。

最通用的是「料理人」，日常口语用「板さん」或「コック」，正式场合用「調理師」。板前特指日式料理主厨，其他词侧重不同身份或技能。

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1. （主おもに日本にっぽん料理りょうりの）料理人りょうりにん。