羊羹|ようかん[1]

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1. 名词羊羹；用红豆馅、琼脂和糖制成的果冻状甜点

1. 小豆あずきを主要しゅような原料げんりょうとする和菓子わがしの一種いっしゅ。煮にた小豆あずきを潰し餡つぶしあんにしたものを、砂糖さとうを加くわえ小麦粉こむぎこや寒天かんてんなどを用もちい凝固ぎょうこさせたもの。寒天かんてんを用もちい凝固ぎょうこさせたものを煉羊羹ねりようかんというが、近年きんねんは羊羹ようかんといえばこれを指さすことが多おおい。
2. 羊羹色ようかんいろ。
3. 羊羹ようかん紙し。