茹でる・煠でる|ゆでる[2]

初学者建议：初学者默认用 茹でる

1. 二类动词/一段动词、他动词煮沸；水煮
   卵たまごは硬かたくゆでてください。↗

   请把鸡蛋煮硬一些。
2. 二类动词/一段动词、他动词用药蒸汽熏治

• 相关煮るにる中性泛指用汤汁加热食材，涵盖煮、炖、熬等；「茹でる」特指只用热水（不加调味）将食材烫熟。
• 相关ボイル书面源自英语的外来语，多用于食谱或业务用语，指用沸水短时间加热，与「茹でる」几乎同义但更显时髦。
• 相关湯煮ゆに正式汉字词，多见于书面或料理说明，指用热水煮熟，语感比「茹でる」更郑重、古雅，日常会话几乎不用。

日常会话最通用「茹でる」；泛指加汤汁煮用「煮る」；想说得时髦或写食谱可用「ボイル」；「湯煮」偏正式书面，一般无需特意选用。

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1. 水みずの中なかに入いれたものを加熱かねつするか、熱湯ねっとうの中なかに入いれて加熱かねつする。
2. 調理ちょうり法ほうの一ひとつで、水みずの中なかに入いれるか、熱湯ねっとうの中なかに入いれて加熱かねつし、湯ゆから引き上ひきあげる。
3. （古語こご:ゆづ）患部かんぶを温水おんすいにつけたり蒸気じょうきにあてたりする。