賄い|まかない[0]

1. 名词伙食；膳食；食宿；承包饮食；厨师

• 近义調理師ちょうりし正式指有国家资格证的厨师，侧重职业资质。
• 相关賄い方まかないかた中性侧重指负责伙食管理的人，而非单纯做饭者。
• 相关煮炊きにたき中性强调煮、炖等烹饪动作，不包含管理含义。
• 相关炊婦すいふ书面特指女性炊事员，多用于旧式或集体伙食场合。
• 相关飯炊きめしたき口语专指煮饭的人或行为，范围比賄い窄。
• 相关炊夫すいふ书面特指男性炊事员，与炊婦对应，使用较少。
• 相关煮方にかた中性侧重烹饪方法或负责煮菜的人，不涉及整体伙食。
• 相关料理番りょうりばん口语指负责做菜的人，偏口语，不强调资格。

日常最通用的是「賄い」本身；若指人可选「賄い方」「料理番」；强调资格用「調理師」。

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1. 住み込すみこみで働はたらく人ひとに提供ていきょうされる食事しょくじ、または食事しょくじを用意よういすること。