遠火|とおび[0] 释义名词远火；（烹饪中）距火源较远的火候魚さかなは遠火とおびでゆっくり、こんがり焼き上やきあげます。↗鱼用小火慢烤，烤得金黄酥脆。日语释义離はなれたところにある炎ほのお、または調理ちょうりで食材しょくざいから少すこし距離きょりを置おいて加熱かねつする方法ほうほう。所含汉字遠火
