割り下・割下|わりした[0] 写法辨析割り下这是最常用的写法，出现在现代料理书、菜谱和辞典中，读音わりした，表示寿喜烧的酱汁。割下为旧式或罕见的异体写法，偶尔见于老文献或为节省字数的场合，现代日常使用中基本不出现。初学者建议：初学者默认用 割り下释义名词寿喜烧汤汁；用酱油、味醂和糖混合的高汤（用于调味寿喜烧）日语释义すき焼やきの味付あじつけに用もちいる、醤油しょうゆ・砂糖さとう・みりんなどを混まぜた煮汁にじる。所含汉字割下相关词スープポタージュ吸い物すいもの汁しる露つゆ煮汁にじる
