洗い・洗膾・洗魚・洗鱠|あらい[0]
写法辨析
洗い最常用的写法，表示洗涤、清洗，也可指生鱼片（在现代日语中通常写作‘洗い’），日常会话和教材里均使用。
洗膾古典写法，专指‘洗い’这种生鱼片，出现在古典文献或文学作品中，现代已属罕用，仅作检索用异体。
洗魚同样是古代或专业料理书中的写法，意义与‘洗膾’相同，属于罕用写法，主要用于检索或历史文本。
洗鱠使用罕见汉字‘鱠’，属于历史/异体字，仅在古籍或特定文献里出现，现代已不再使用。
初学者建议：初学者默认用 洗い
释义
- 名词洗涤；清洗
- 名词冰镇生鱼片
日语释义
所含汉字
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