脂肪|しぼう[0]

1. 名词脂肪；油脂；猪油；板油
   脂肪しぼう分ぶんは減へらしたほうがいいですね。↗

   最好减少脂肪含量吧。

• 近义脂あぶら中性泛指动物性或植物性脂肪，也可指人体皮下脂肪，比「脂肪」更口语、语义更宽泛。
• 近义油脂ゆし书面脂肪和油类的总称，多用于食品工业、化学等专业语境，不用于描述人体。
• 近义脂身あぶらみ中性专指肉类的脂肪部分，如五花肉的肥肉，不能用于人体或植物脂肪。
• 反义筋肉きんにく中性在身体成分意义上与脂肪构成反义，常以「脂肪 vs 筋肉」对比体脂与肌肉。

日常会话最常用「やに」；学术/营养语境用「脂肪」或「油脂」；谈论肉类肥瘦时用「脂身」。

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1. パルミチン酸さん・ステアリン酸りんさん・オレイン酸さん等とうの、グリセリンエステルの混合物こんごうぶつ。動物体どうぶつたい中ちゅう、筋肉きんにくの間あいだに介在かいざいする脂身あぶらみと称しょうする部分ぶぶんの大部たいぶを占しめる。比重ひじゅうは水みずより軽かるく、水みずには溶とけないが、アルコール・エーテル・揮発油きはつゆなどには溶解ようかいする。水酸化すいさんかナトリウム又または過熱かねつ蒸気じょうきを以もって鹼化すると、石鹼せっけん又またはその成分せいぶんである脂肪酸しぼうさんとグリセリンとを成生なりうする。