かまぼこ・蒲鉾[0] 释义名词鱼板；鱼糕（用鱼肉制成的半圆形蒸制调味鱼糜制品，通常贴在木板上切片用于汤类等）日语释义蒲かばの穂ほの別称べっしょう。形状けいじょうが鉾ほこに似にていることから。たら、さけ、たい、はも、えそなどの白身しろみ魚さかなを脱水だっすい砕さい肉にくし、澱粉でんぷんなどを加くわえて加熱かねつ成形せいけいした練り物ねりもの。名称めいしょうは、竹たけの表面ひょうめんに擂り身すりみを塗り付ぬりつけて円筒状えんとうじょうに成形せいけいしたさまが語義ごぎ1に似にていることに由来ゆらい。ただし現在げんざいでは、この方法ほうほうで作つくったものを「竹輪ちくわ」と呼よび、板いたの上うえに塗り付ぬりつけて厚あつく盛り上もりあげたもの（板付いたつき蒲鉾かまぼこ）を「蒲鉾かまぼこ」と呼よぶ。宝石ほうせきを嵌め込はめこんでいない指輪ゆびわ。
